チ-ズケ-キとチ-ズのお菓子

■桑原奈津子■扶桑社■2009年12月01日発行年月：2009年12月01日 予約締切日：2009年11月24日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784594061029 桑原奈津子（クワハラナツコ）大学卒業後、カフェのベーカリーとキッチン、大手製粉会社および外資系の加工でんぷんメーカーの食品開発研究を経て料理研究家に。雑誌や書籍でのレシピ紹介のほか、菓子店のメニュー開発や広告、テレビの仕事などにも活動の場を広げている。自ら手がけるナチュラルでぬくもりのあるスタイリングも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　チーズケーキ（基本のベイクドチーズケーキ／ブルーチーズのチーズケーキ／チョコレートとラズベリーのチーズケーキ　ほか）／第2章　チーズのお菓子（ルーマニア風ドーナツ／カッテージチーズのパンケーキ／カッテージチーズとピーナッツのごまだんご　ほか）／第3章　チーズの簡単おやつ（カッテージチーズクリーム／ブルーチーズ＆はちみつのせクラッカー・マスカルポーネのリキュールがけ／カマンベールチーズのフライ・ドライフルーツチーズ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
価格:1365円
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