チ-ズを楽しむ生活

■本間るみ子■河出書房新社■1998年10月20日発行年月：1998年10月20日 予約締切日：1998年10月13日 ページ数：169， サイズ：全集・双書 ISBN：9784309703213 第1章　家庭でチーズを楽しむ（賢い買い方、選び方／チーズのためのテーブルセッティング　ほか）／第2章　レストランでの楽しみ方（オーダーする／おいしく食べる）／第3章　チーズ作りの不思議（ミルクの話／製法と分類　ほか）／第4章　チーズものしり百科（世界のチーズ国／歴史、名言、法律　ほか）／第5章　チーズをお菓子と料理に（チーズのお菓子／スタンダード・チーズクッキング　ほか） 体と心に良いことを。家庭やレストランでのチーズの楽しみ方をQ＆Aスタイルでご案内します。チーズ作りの不思議やチーズ百科も収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品
価格:1260円
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