ズコットとは、イタリアのトスカーナ地方で誕生した、神父さんのかぶる帽子に似せて作られたケーキです。イタリアで獲れる3種類のナッツとミルクチョコレートを、こだわりのマスカルポーネチーズで作った生クリームにあわせ、それをプレーンとココアの2種類のスポンジ生地を使い、やさしくたっぷりと包みこみました。マエストロ今井は、フレンチシェフの坂井宏行の弟子で、2002年には「マエストロ ディ クッチーナ」の称号を、ミラノに本部を置くイタリアプロフェッショナル協会から授与されました。現在は、東京神田にある「オステリア・ラ・ピリカ」で総料理長を務めています。●1個(直径約11.5cm×高さ約6cm)●箱サイズ:15×15×9cm●重量:700g
価格:3675円
→ 商品購入・レビューページ
価格などが変更されている場合がありますので、必ず購入ページで最新情報を確認の上ご購入下さい。