地酒の粋「玉川」を醸す木下酒造はこんな蔵元です 京都府の地酒「玉川」醸造元である木下酒造有限会社は、日本海に面した久美浜町にあります。銘酒「玉川」の杜氏(醸造責任者)は、なんと驚くことにイギリス人なんです。杜氏のフィリップ・ハーパー氏を中心に、蔵人の酒造りに対する熱い思いと抜群のチームワークで銘酒「玉川」は醸されます。 仕込み蔵は昔ながらの土壁の蔵。 使用される水は久美浜の自然が育んだ「裏山の湧き水」。久美浜の自然と、土蔵の蔵に根付いた酵母があるからこそ出来るのが全国でも数えるほどの蔵元でしか醸されることのない「酵母無添加」のお酒も。 玉川という銘柄の由来・・・・ 地酒の粋 玉川は天保13(西暦1842年)年、今から166年前に酒造りを始めました。玉川という名前の由来は蔵のすぐ隣に川上谷川という川が流れており、玉砂利を敷き詰めたような川で、清流がながれていたそうです。当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉(とてもきれいな)のような川というところから、玉川と命名されました。 創業 天保13年(1842年) 酒暦 平成13年 全国新酒鑑評会入賞 平成14年 全国新酒鑑評会入賞 平成15年 全国新酒鑑評会金賞 平成15年 温泉町杜氏組合自醸研究会最優秀賞 平成15年 大阪局新酒鑑評会金賞 平成15年 京都府北部新酒鑑評会推奨酒 平成15年 但馬杜氏自醸酒研究会優等賞 平成17年 全国新酒鑑評会金賞
価格:7770円
→ 商品購入・レビューページ
価格などが変更されている場合がありますので、必ず購入ページで最新情報を確認の上ご購入下さい。