濃厚なコクとうま味が楽しめるオイスターソース。カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、深みのある風味に仕上がっています。瓶タイプなので開栓後も保存しやすく、少量ずつお使いになる場合に最適です。オイスターソースは広東の代表的な調味料です。カキの煮汁を濃縮・調味したもので、コクのある甘辛い味と濃厚なうま味が特徴です。醤油に比べれば約120年という短い歴史ですが、広東料理の本場香港では、醤油と並んで一家に一本が常識というほど、常備調味料として欠かせない存在になっています。
価格:945円
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