早引きたれ・ソ-ス・味つけ便利帖

■吽野英里■編集工房桃庵■池田書店（新宿区）■2011年02月発行年月：2011年02月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262129648 たれ（醤油味系／味噌味系／マヨネーズ系／その他）／ソース（肉・魚ソース／調理ソース）／和食の味つけ（煮魚の味つけ／煮物の味つけ／焼き物の味つけ／揚げ物の味つけ　ほか） 60以上のたれ・ソース・ドレッシング＆レシピは120以上。和食から中華、洋食、エスニックまで幅広い料理に対応。毎日のおかずづくりに役立つよう、主菜中心のレシピを集めた。魚の煮つけや肉じゃがの煮汁、すき焼きのたれやポン酢しょうゆなど和食の味つけも30以上紹介。たれ・ソース・ドレッシングづくりの材料となる調味料を大きな文字で表記。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
価格:1050円
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